Progetto ForMare – Moby

Grazie al progetto ForMare, nell’ambito della alternanza scuola – lavoro, è stata offerta ai nostri studenti della IV A Turismo dell’Itct “Panedda”, la possibilità di effettuare uno stage formativo a bordo della motonave “Moby Wonder”. Gli alunni, dal 24 al 28 maggio, hanno avuto così modo di confrontarsi con una nuova esperienza lavorativa: Ricevimento clienti con accoglienza e loro sistemazione a bordo, organizzazione servizi di bordo, metodologia e obiettivi degli standard aziendali, sicurezza di bordo, prime nozioni di base del piano di autocontrollo H.A.C.C.P. in materia di igiene alimentare, conoscenze di primo soccorso, affiancamento personale di bordo della sezione alberghiera, nelle fasi di imbarco, sbarco e navigazione, presso la reception ed i locali di bordo. L’accoglienza ricevuta da tutto il personale di bordo ha favorito l’immediato inserimento dei ragazzi nel nuovo ambiente di lavoro; La dedizione dimostrata dagli operatori che hanno affiancato gli stagisti, in particolare dal Commissario di bordo Eugenio Elia e dai suoi collaboratori, assistenti Annalisa Esposito ed Emanuele Becchia e dal 1° cameriere Bartolomeo Capricano, è stata esemplare; entrambi questi fattori si sono rivelati determinanti per il buon esito dell’esperienza e hanno agevolato l’interesse e la partecipazione attiva degli studenti a tutte le attività proposte.